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Trucs et Astuces

Une fleur qui s'épanouit comme par magie dans votre chocolat chaud

Une fleur qui s'épanouit comme par magie dans votre chocolat chaud
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Les guimauves dans le chocolat chaud sont un grand classique; ce qui l’est moins, c’est une surprenante fleur qui s’épanouit dans la tasse!

Surprenez petits et grands!

Ingrédients

Des guimauves

Du chocolat blanc fondu

Du chocolat chaud

Instructions:

1. Chauffer les guimauves quelques secondes au micro-ondes (le temps diffère d’un appareil à l’autre).

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

2. Vaporiser une plaque à biscuits avec de l’anti-adhésif culinaire.

3.  Étaler les guimauves fondues sur la plaque.

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

4.  Réfrigérer jusqu’à obtention d’une pâte de guimauve assez ferme.

5.  Couper la guimauve avec un empote-pièce en forme de fleur.

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

6.  Faire fondre le chocolat blanc dans un petit bol.

7. Tartiner l’intérieur d’un mini gobelet à sauce en papier (comme au restaurant) avec un peu de chocolat fondu.

8. Déposer la fleur sur le mini gobelet de papier. Enfoncer la fleur en poussant son centre avec un doigt.  Déposer si désiré des perles commestibles au centre de cette fleur fermée. Répéter avec toutes les fleurs et réfrigérer quelques minutes.

Captures d'écran - Faceook - Blossom 

9.  Sortir les gobelets du frigo et les déchirer pour en extraire les fleurs.

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

10.  Déposer la fleur fermée au centre d’une tasse de chocolat chaud.

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

11. Admirer la floraison!!

Capture d'écran - Faceook - Blossom 

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