Trucs et Astuces : Cuisinez comme un chef en camping avec ces 7 astuces!
Qu'en pensez-vous? Laissez votre commentaire ici.  

Cuisinez comme un chef en camping avec ces 7 astuces!

Des astuces bien chouettes!

Publié le par Ma Fourchette dans Trucs et Astuces
Partager sur Facebook
214 214 Partages

En camping, il n’est pas toujours simple de préparer des repas, si l’on n’a pas l’habitude de la cuisine en plein air. Il ne faut que peu de choses en réalité pour cuisiner de délicieux mets et voici 7 astuces qui sauront vous dépanner, ou encore, vous donner des idées.

Voyez les détails des recettes dans la vidéo tout en bas de l’article.

 

Sandwichs jambon-fromage grillés

Préparez d’avance des sandwichs. Prenez 10 tranches de pain, 10 tranches de jambon ainsi que 5 tranches de fromage et assemblez deux tranches de pain, une tranche de fromage, et deux tranches de jambon pliées en deux. Vous pouvez, bien sûr, utiliser les condiments de votre choix.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Emballer les sandwichs dans du papier d’aluminium.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Faire cuire pendant 10 minutes sur une grille au-dessus du feu.

 

Smore’s au beurre d’arachide

Entre 2 biscuits graham, placer un moule de chocolat au beurre d’arachides (type Reese’s), puis une guimauve grillée. Presser pour assembler.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Faites en des variantes ! Utilisez du chocolat aux noisettes et des pépites de chocolat, ou un biscuit Oreo’s divisé en deux sur lequel vous ajouterez un carré de chocolat au lait.

 

Pancakes éclair

Préparez votre mélange à pancakes d’avance !

Combiner ensemble :

4 ½ tasses (518 grammes) de farine

3 cuillères à table (45 ml) de poudre à pâte

2 cuillères à thé (30 grammes) de sel

3 cuillères à table (45 grammes) de sucre

1 tasse (125 grammes) de lait en poudre

1 tasse (205 grammes) de graisse végétale

 

Conservez le tout dans un pot mason, le mélange sec se conserve bien pendant 6 semaines.  

Pour les ingrédients liquides, juste avant de partir, fouettez un œuf avec 1 tasse (125 ml) d’eau, que vous conserverez dans un autre pot mason.

Il ne vous restera plus qu’à verser les ingrédients liquides dans le pot des secs, refermer le pot et bien secouer pour combiner avant de faire cuire dans une poêle huilée posée sur une grille au-dessus du feu.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

 

Pizza à la poêle

Dans une poêle huilée, étaler une boule de pâte à pizza. Verser un peu d’huile d’olive sur la pâte, étaler à l’aide d’un pinceau et poser la poêle sur une grille au-dessus du feu.

Faire griller 5 minutes, puis retourner la pâte. Déposer de la sauce à pizza, puis parsemer de mozzarella râpée, disposer des rondelles de peppéroni et rajouter du fromage. Recouvrir de papier d’aluminium, puis faire griller 10 minutes.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

 

Pains de campagne

Pour préparer ces petits pains, vous aurez besoin de :

1 ¾ tasse (200 grammes) de farine

1 cuillère à table (15 grammes) de sucre

2 ¼ cuillères à thé (11 ml) de poudre à pâte

¼ cuillère à thé (1 ml) de bicarbonate de soude

¾ cuillère à thé (4 ml) de sel

 

Mélanger le tout ensemble et conserver dans un pot mason, sur lequel on aura fait une marque au feutre indélébile à environ 1 tasse.

Dans un pot hermétique, placer ½ tasse (113 grammes) de beurre froid, découpé en dés.

Pour faire les petits pains, vider les ingrédients secs dans un bol, puis verser environ ¾ tasse (190 ml) de lait et ajouter ½ cuillère à table (8 ml) de jus de citron. Laisser reposer le lait.

Combiner ensemble les ingrédients secs et le beurre, puis verser le lait et bien mélanger.

Déposer la pâte en grosses cuillérées dans un chaudron de fonte et mettre en place le couvercle. 

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Déposer le chaudron sur des charbons et disposer des charbons sur le couvercle. Faire cuire pendant 30 minutes.

 

Spirales à la cannelle

Prendre un paquet de brioches à la cannelle et des brochettes de métal. Enrouler la pâte autour de la brochette. Faire rôtir au-dessus du feu pendant 5 minutes, en tournant pendant que la pâte cuit.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Recouvrir de glaçage et déguster.

 

Gâteau renversé aux fruits

Placer 4 tasses (575 grammes) de baies mélangées dans une assiette à tarte en aluminium. Saupoudrer de 2 cuillères à table (24 grammes) de farine et de 1/3 tasse (75 grammes) de sucre.

Bien mélanger le tout, puis recouvrir de 4 morceaux de pâte à petits pains de campagne réfrigérée.

Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors

Saupoudrer de sucre et de cannelle.

Recouvrir de papier d’aluminium et faire cuire sur une grille au-dessus du feu pendant 25 minutes.

Voir les détails de ces astuces dans la vidéo ci-dessous :

EBook
EBook
Partager sur Facebook
214 214 Partages
Imprimer Sauvegarder sur Pinterest

Source: Nifty Outdoors
Crédit Photo: Capture vidéo Facebook Nifty Outdoors