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Recettes

Zéro nettoyage! Et en ajoutant cette marinade à vos côtelettes mijoteuse, vous vous assurez d'un repas plus que parfait!

Zéro nettoyage! Et en ajoutant cette marinade à vos côtelettes mijoteuse, vous vous assurez d'un repas plus que parfait!
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D'inspiration asiatique, ces côtelettes de porc ont tout pour vous charmer.

Ingrédients

2 livres de côtelettes de porc
Poivre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
¼ tasse de sauce soya
1 cuillère à soupe de gingembre haché
1 cuillère à soupe d'ail haché
½ oignon jaune, en petits dés
½ tasse de sucre
1 brocoli, coupé en bouquets de 1½ pouce

Préparation

Assaisonnez les côtelettes de porc avec du poivre, puis placez-les dans un sac grand sac ziploc. Ajouter la fécule de maïs et remuer pour bien enrober les côtelettes.
Ajouter tout dans le sac, à l'exception du brocoli. Fermer le sac et retirer autant d'air que possible.
Secouez pour mélanger le tout et transférer au frigo quelques heures ou conservez-le au congélateur jusqu'à 3 semaines.
(Retirez du congélateur la veille et placez le au réfrigérateur pour la décongélation.)
Pour la cuisson : Vider le sac dans une mijoteuse et cuire à feu vif pendant 3 1/2 heures ou à faible intensité pendant 7 1/2 heures. Ajouter le brocoli et cuire pendant 30 minutes supplémentaires.
Servir avec du riz au gingembre.

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