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Recettes

Voici la meilleure façon de déguster un cidre chaud alcoolisé

Voici la meilleure façon de déguster un cidre chaud alcoolisé
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Imaginez-vous au chalet, lors d'une journée froide, en train de déguster un cidre chaud parfaitement aromatisé à la cannelle et au caramel... Le tout dans une tasse confectionnée avec une pomme!

Reproduisez cette recette à la maison. Elle deviendra certainement un classique du temps des fêtes. 

Capture d'écran Facebook / Delish

Ingrédients

  • 1 gal. (3,8 litres) de cidre de pomme
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de whisky, de préférence Fireball (à saveur de cannelle)
  • 1/2 tasse (150 ml) de caramel
  • 3 bâtons de cannelle, quelques-uns de plus pour la garniture
  • 8 pommes
  • jus de citron

Capture d'écran Facebook / Delish

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger le cidre de pomme, le whisky, les bâtons de cannelle et le caramel. 

Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2 à 3 heures.

Capture d'écran Facebook / Delish

Trancher le dessus de chaque pomme. 

Vider l'intérieur de la pomme, tout en préservant une épaisseur d'environ 1/2 po (environ 1,3 cm) au fond de la pomme.

Frotter du jus de citron à l'intérieur des pommes pour empêcher la chair de brunir.

Capture d'écran Facebook / Delish

À l'aide d'une louche, verser le cidre chaud dans les pommes. 

Garnir de bâtons de cannelle et servir immédiatement.

Jetez un coup d'oeil à la vidéo suivante qui vous montrera comment faire ce breuvage hautement apprécié par temps froid.

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