Le secret d'une bonne vinaigrette... selon moi, c'est la simplicité. Peu d'ingrédients, peu de temps de préparation, que des saveurs qui se marient à la perfection. Celle-ci est de loin une de mes favorites.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à thé de vinaigre balsamique doré
- 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients, fouetter vigoureusement.
- Rectifier les assaisonnements.
- Transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer.
- La vinaigrette se conserve facilement au frigo pendant deux semaines.
Source:
Diet hood