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Recettes

Une soupe d'hiver parfaite aux macaronis, boeuf et tomates

Une soupe d'hiver parfaite aux macaronis, boeuf et tomates
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Envie d’une soupe bien rassasiante et réconfortante à base de bœuf, de tomates et de macaronis ce soir?

Jetez un coup d’œil à la recette qui suit et qui deviendra certainement un plat classique chez vous cet hiver. Les enfants et les adultes l’adorent!

Ingrédients

  • 1 livre (454 g) de bœuf haché
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre d’oignon
  • 3 cuillères à thé (15 ml) d’ail émincé
  • 4 boîtes de 14,5 oz (4 x 428 ml) de bouillon de bœuf
  • 2 conserves de 28 oz (2 x 793 g) de tomates en dés
  • ½ tasse (125 ml) de ketchup
  • 2 cuillères à table (30 ml) de sauce Worcestershire 
  • 2 cuillères à table (30 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’assaisonnement à l’italienne
  • 2 tasses (500 ml) de macaroni sec
  • sel d’ail et/ou poivre d’ail, au goût
  • Fromage cheddar (si désiré)

Préparation

  1. Dans une grande casserole, ajouter le bœuf haché, l’ail et la poudre d’oignon. 
Capture d'écran Facebook / Inside BruCrew Life
  1. Cuire jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose. Égoutter la graisse.
  2. Ajouter le bouillon, les conserves de tomates, la sauce Worcestershire, la cassonade, le ketchup et l’assaisonnement à l’italienne. Porter à ébullition et laisser mijoter 8-10 minutes.
  3. Ajouter les macaronis secs.
Capture d'écran Facebook / Inside BruCrew Life
  1. Cuire 15 minutes. 
  2. Garnir de fromage cheddar, si désiré.
Lil' Luna

Regardez la vidéo suivante pour les étapes de préparation de la recette :

Note : cette recette donne 12 portions.

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