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Une ganache au caramel super facile à réaliser

Une ganache au caramel super facile à réaliser
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Accro à mort!

INGRÉDIENTS

15 carrés de caramel, sans emballage

1/4 tasse de crème à fouetter 35%

PRÉPARATION

  • Déposer les caramels et la crème dans un bol et chauffer au micro-ondes, à intervalle de 30 secondes, en remuant entre chaque ajout de temps.
  • Faire fondre complètement le caramel (le mien a pris environ 1 1/2 minutes).
  • Une fois le caramel complètement fondu, placer au réfrigérateur pour refroidir complètement.
  • Lorsque le mélange est complètement froid, le sortir du frigo. Il sera raide.
  • Battre avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que le caramel devienne crémeux. Cela ne prend que quelques minutes.

Vous pouvez l'utilisez comme glaçage à gâteau, comme trempette pour les fruits, pour faire des truffes, etc.

Source: crazyforcrust · Crédit Photo: Capture vidéo facebook

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