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Recettes

Trempette chaude BLT ultra-crémeuse

Trempette chaude BLT ultra-crémeuse
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Cette trempette bacon-laitue-tomate trop facile à préparer est composée d'une base de fromage, garnie de bacon, de tomates bien mûres et de laitue fraîche pour une dégustation parfaite! 

Cette recette peut se faire à l’avance;é il ne restera qu’à la mettre au four un peu avant l’arrivée des invités.

Vous pouvez faire vos propres crostinis à l'ail pour tremper, ou opter pour des craquelins, des croustilles de pita ou des nachos du commerce.

Ingrédients

2 paquets  de 8 oz (225 g) de fromage à la crème à température ambiante

1 tasse (250 ml) de crème sure

1 cuillère à thé (5 g) de poudre d’ail

1 lb (454 g) de bacon cuit, émietté, divisé

1 tasse (225 g)  de mozzarella râpé

1/2 tasse (122 g) de parmesan râpé

2 grosses tomates coupées en dés

1 tasse de laitue hachée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400F (200C).

2. À l'aide d'un batteur, mélanger le fromage à la crème, la poudre d'ail et la crème sure. Ajouter 1/3 tasse (85 g)  de bacon émietté, de mozzarella râpée et de parmesan râpé.

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3. Répartir au fond d'un plat allant au four de 2 pintes (1,15 litre) (ou un moule de 20 x 20cm).

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4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré et rôti sur les bords.

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5. Retirer du four et garnir du reste du bacon émietté, des tomates en dés et de la laitue.

6. Servir chaud avec des craquelins ou du pain.

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Pour faire ce plat à l'avance, préparer la base de fromage à la crème comme indiqué, couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours. Laver la laitue dans de l'eau froide, l’envelopper dans un petit morceau d'essuie-tout et ranger dans un sac pour réfrigérateur (ne pas la déchiqueter avant de la servir).

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