Recettes : Succulent poulet grillé à la brushetta faible en glucides
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Succulent poulet grillé à la brushetta faible en glucides

Une recette à la fois saine, facile, rapide et délicieuse!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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La cuisine italienne est un must, hiver comme été! Mais avec la chaleur qui vient d'arriver, les grillades au barbecue sont de mise!

La recette ci-dessous de poulet brushetta ravira assurément vos papilles! 

Simple à faire, elle donne 4 portions qui sont idéales pour un souper de semaine par soirée ensoleillée!

La recette ne nécessite que 20 minutes de préparation avant de cuire et saura vous plonger au coeur de l'Italie sans même quitter votre cour arrière!

Et si vous surveillez votre silhouette, vous serez ravis d'apprendre qu'elle est faible en glucides! Alors pourquoi se priver? Vous vous délecterez sans vous sentir coupable!

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Ingrédients:

4 cuillères à tables d'huile d'olive

Du jus de citron provenant d'un citron

Du sel

Du poivre

1 cuillère à thé d'origan

4 poitrines de poulet désossées sans peau

3 tomates tranchées

2 gousses d'ail émincé

1 cuillère à table de basilic frais tranché

4 tranches de fromage mozzarella

Du fromage parmesan râpé, au goût

Préparation:

Dans un bol, combinez de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'origan, du sel et du poivre. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient répartis de façon uniforme. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Trempez-y ensuite vos poitrines de poulet afin de bien les assaisonner. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Tranchez ensuite vos tomates en dés et mettez-les dans un bol. Ajoutez- y votre ail émincé. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Ajoutez ensuite du basilic et encore du jus de citron, ainsi que du sel et du poivre. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient répartis de manière uniforme. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Mettez ensuite vos poitrines de poulet à cuire sur le four barbecue durant 10 minutes de chaque côté.

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Ajoutez ensuite une tranche de fromage mozzarella sur chacune des poitrines de poulet jusqu'à ce qu'il soit fondu. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Servez ensuite en ajoutant votre mélange à brushettas sur le dessus de chaque poitrine de poulet, ainsi qu'un peu de fromage parmesan. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Voilà! Il ne vous reste plus qu'à déguster!

Revoyez toutes les étapes de préparation de cette succulente recette de poulet brushetta en visionnant la vidéo ci-dessous:

 

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Source: Delish
Crédit Photo: Delish