La recette de Boeuf coréen est ce que j'appelle un plat sauve soirée. Les ingrédients sont peu nombreux et les étapes sont simples.
C'est presque gênant tellement c'est rapide à faire. Ce repas a eu beaucoup de succès auprès de mes enfants et je sens que ce plat reviendra régulièrement sur notre table.
Crédit photo: sixsistersstuff.com
INGREDIENTS
1 lb (450 g) de boeuf haché maigre
1/2 tasse ( 125 ml) de sucre brun
1/4 tasse (62 ml) de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
3 gousses d'ail émincées
1/4 cuillère à café (2 ml) de gingembre moulu
1/2 - 1 cuillère à café (4 ml)de poivrons rouges écrasés (selon la façon dont vous l'aimez)
Sel et poivre
1 bouquet d'oignons verts, coupés en dés
Riz, cuit
Crédit photo: sixsistersstuff.com
INSTRUCTIONS
Chauffer une grande poêle à feu moyen et faire dorer le bœuf avec l'ail et l'huile de sésame.
Retirer le surplus de grasses et ajouter la cassonade, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre et les poivrons rouges.
Crédit photo: sixsistersstuff.com
Laisser mijoter quelques minutes pour mélanger les saveurs.
Crédit photo: sixsistersstuff.com
Servir sur du riz cuit à la vapeur et garnir d'oignons verts.
