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Shooters en jello à la vodka façon “renversé à l'ananas”

Shooters en jello à la vodka façon “renversé à l'ananas”
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Voici un shooter en jello à la vodka qui s'inspire de la fameuse recette de gâteau renversé à l'ananas. 

Avec une couche de jello fait maison à saveur de cerises au marasquin et une couche à saveur d'ananas, vous allez retrouver le bon goût de ce dessert classique dans un petit shooter rafraîchissant et amusant. 

Munissez-vous de petits verres en plastique transparent, de manière à bien voir les étages colorés rouges et jaunes.

Ils seront parfaits durant vos fêtes extérieures cet été! Faites-en des versions sans alcool pour les enfants!

Source image : Capture d'écran Facebook / Kitchen Fun With My 3 Sons

Ingrédients

  • 4 tasses (1 L) de jus d'ananas
  • 4 sachets de gélatine non aromatisée
  • 1 pot de cerises au marasquin avec tiges, plus le jus
  • ¾ tasse (190 ml) de vodka, réfrigérée

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer le jus d'ananas à feu moyen. Ne laissez pas le jus bouillir.

Une fois que le jus est chaud, juste avant qu'il se mette à bouillir, le retirer du feu.

Incorporer la gélatine en fouettant vigoureusement.

Diviser le mélange de jus entre 2 bols. Verser environ 2 ½ tasses du mélange dans dans un bol et 1 ½ tasses dans l'autre.

Dans le plus petit bol, verser le jus du pot de cerises au marasquin et bien mélanger.

Dans le grand bol, incorporer la vodka. Bien mélanger.

Placer les petits verres en plastique dans un moule à muffins pour qu'ils demeurent bien stables et qu'ils soient plus faciles à déplacer dans le réfrigérateur.

Répartir uniformément le mélange de jus d'ananas et de cerises au fond des verres.

Refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure et demie jusqu'à ce que la couche rouge soit prise.

Ajouter le mélange à l'ananas et à la vodka uniformément par-dessus le jell-o rouge, puis refroidir à nouveau pendant 1 heure et demie.

Une fois que le jell-o est presque pris, sortir les verres du réfrigérateur et creuser un petit cercle au milieu du jello.

Placer une cerise au marasquin au centre. 

Faire refroidir à nouveau jusqu'au moment de servir. 

Notes:

Pour une version sans alcool, omettez simplement la vodka. Certains pourraient également préférer remplacer la vodka par du rhum, notamment du rhum à saveur tropicale pour ajouter une touche plus estivale à leurs shooters en jello. 

Vous pouvez également ajouter quelques morceaux d'ananas finement haché dans le mélange au jus d'ananas et à la vodka. Utilisez des ananas en conserve ou frais, selon votre préférence.

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