Recettes : Savourez des ailes de poulet grillées à la bière Gin Ale de la Brasserie Amiral
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Savourez des ailes de poulet grillées à la bière Gin Ale de la Brasserie Amiral

Une recette parfaite pour la journée internationale des ailes de poulet, le 29 juillet !

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Qu’est-ce qui est encore meilleur que des ailes de poulet et une bière bien fraîche ? Des ailes de poulet à la bière !

Et quoi de mieux qu’une succulente recette d’ailes de poulet à la fameuse bière Gin Ale de la Brasserie Amiral pour célébrer la journée internationale des ailes de poulet, le 29 juillet prochain!

La Gin Ale, une bière unique et savoureuse

Considérée comme le produit phare de la Brasserie Amiral, la Gin Ale est une bière unique en son genre et la première brassée façon gin. Avec ses saveurs propres aux dry gins, la Gin Ale est un heureux mélange de genres qui possède un goût inégalable.

Cette bière forte à 6,9 % sans trop d’amertume est brassée avec des ingrédients aromatiques et botaniques typiques du gin : de baies de genévrier, zestes d’orange et de citron, muscade, clous de girofle, graines de coriandre et cannelle. Tant les amateurs de gin que de bières de microbrasserie savent apprécier ses saveurs et ses arômes.

Des ailes de poulet à la bière ? Oui, on le veut !

Que vous cherchiez une recette pour célébrer la journée internationale des ailes de poulet, le 29 juillet prochain, ou pour une fiesta entre amis, voici une recette d’ailes de poulet à base de la bière Gin Ale qui fera bien des heureux !

Ailes de poulet piquantes grillées à la Gin Ale

(Recette inspirée de : The Wolfe Pit)

Ingrédients

  • 2 à 3 lb (1 à 1,4 kg) d’ailes de poulet
  • 340 ml de bière Gin Ale
  • ½ bâtonnet de beurre
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de sauce Worcestershire
  • 1/2 tasse de sauce piquante au choix

Préparation

  1. Combiner tous les ingrédients dans un grand plat en métal.
  2. Placer le plat sur le gril du barbecue préchauffé à 350 °F.
  3. Faire chauffer pendant une heure, en remuant à l’aide d’une pince à mi-cuisson, sans faire bouillir le liquide.
  4. Placer ensuite les ailes directement sur le gril. Déposer le reste de la sauce sur les ailes et faire griller les ailes sur le gril pendant 5 minutes.
  5. Retourner les ailes, badigeonner de liquide de cuisson et griller encore 5 minutes.

Trouvez la fameuse Gin Ale près de chez vous

Consultez la carte des points de vente des produits de la Brasserie Amiral et dénichez la Gin Ale que vous pourrez savourer bien fraîche ou… dans cette recette de succulentes ailes de poulet !

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Source: Brasserie Amiral
Crédit Photo: Brasserie Amiral