Savoureux haricots ail et citron gratinés au four

Voici un plat d'accompagnement qui fait fureur dès la première bouchée!

Vous trouvez les haricots verts un peu fades? Essayez cette recette et vous changerez d'avis.

Ingrédients

• 2 lbs (908 g) de haricots verts, nettoyés avec les extrémités enlevées
• 1/2 tasse (125 ml) de crème épaisse
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 tasse (250 ml) de mozzarella
• 2/3 tasse de parmesan fraîchement râpé, et un peu plus pour la garniture
• sel 
• flocons de piment de Cayenne
• 2 cuillère à thé (10 ml) de zeste de citron

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Mettre les haricots verts dans un plat ou un poêlon allant au four. 

Capture d'écran Facebook / Delish

Verser la crème sur les haricots et disperser l'ail et le zeste de citron par-dessus. Assaisonner avec du sel et des flocons de piment de Cayenne.

Bien mélanger.

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Saupoudrer de mozzarella et de parmesan.

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Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le fromage ait fondu, 25-30 minutes. Si désiré, mettre à gril/broil quelques minutes pour faire brunir le fromage. 

Garnir de plus de parmesan et de piment de Cayenne avant de servir.