La cuisine mexicaine est fort populaire chez les Québécois. Qu’il s’agisse de tacos, de chili con carne, de burritos, d’enchiladas, ou encore de nachos, chaque recette résulte en une explosion de saveurs épicées en bouche!
Mais nul besoin de se rendre jusqu’au Mexique ou d’aller en restaurant pour profiter de la cuisine de ce pays situé le plus au sud de l’Amérique du Nord!
La recette ci-dessous en est une de trempette à nachos destinée à ravir les gens de tous les âges.
Ainsi, vous n’aurez pas besoin de choisir entre la salsa traditionnelle OU le fromage, car ce plat comporte plusieurs étages de tous vos ingrédients favoris.
Prête en seulement dix minutes, cette recette donne un total de 16 portions, à servir en entrée à vos invités affamés. Il y a fort à parier qu’ils n’auront plus faim après avoir dévoré ce plat!
Ingrédients :
- 8 onces de fromage à la crème
- 1 paquet d’assaisonnement à tacos
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de salsa
- 2 tasses de fromage râpé Colby-Jack (un mélange de fromage Colby et Monterey Jack)
- des oignons verts, pour la garniture (optionnel)
Préparation :
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et l’assaisonnement à tacos jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme.
Ajoutez-y la mayonnaise et continuer à mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient répartis de manière uniforme.
Étalez ensuite ce mélange dans un pot plat. Cela constituera le premier étage de votre trempette.
Ajoutez ensuite la salsa et aplatissez-la bien au-dessus du fromage à la crème afin de former votre deuxième étage de la trempette.
Ajoutez ensuite une généreuse couche de fromage râpé colby jack.
Garnissez ensuite de rondelles d’échalotes (ou oignons verts) avant de déguster!
N’hésitez d’ailleurs pas à rajouter d’autres étages en incorporant de la guacamole et de la crème sûre, selon vos préférences!
Revoyez toutes les étapes de préparation de cette délicieuse recette aux inspirations mexicaines dans la vidéo ci-dessous :
[pub]
