Salade de pâtes revisitée

Le meilleur des deux mondes! La salade de macaroni et de chou s'unissent pour en faire une seule!

Ingrédients

• 2 tasses de macaroni, mesurées à sec
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 2 concombres anglais, coupés en quartiers
• 1 poivron vert, finement haché
• 2 branches de céleri, finement hachées
• 1 oignon rouge, finement haché
• 1 (14 onces) sac de choux

Pour la vinaigrette

• 1 1/2 tasse de Mayo
• 1/4 tasse de sucre 
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 1/2 cuillère à thé d' ail poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Préparation

1. Cuire les macaronis selon les indications sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide, puis transférer dans un grand bol.Ajouter 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme.

2. Ajouter les concombres, les poivrons, le céleri, l'oignon rouge et la salade de chou.

3. Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Fouetter pour combiner. 

4. Verser sur salade et bien mélanger.

5. Couvrir d'une pellicule plastique et transférer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.