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Recettes

Salade de fruits arc-en-ciel avec sauce au miel et agrumes

Salade de fruits arc-en-ciel avec sauce au miel et agrumes
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Pour ceux et celles qui cherchent des alternatives santé qui soient également délicieuses, le fait de manger des fruits permet de réduire les envies de sucré. 

Et avec l'été qui s'annonce bientôt, les salades de fruits seront un must de la saison, tant pour les enfants que pour les plus grands! 

La recette ci-dessous comprend entre 12 à 15 portions donnera assurément l'eau à la bouche avec ses fruits de toutes les couleurs et sa sauce divinement sucrée! De quoi manger sainement sans culpabilité aucune!

Elle ne requiert qu'une quinzaine de minutes de préparation... et encore moins de temps pour la déguster!

Cette recette est idéale en dessert si vous surveillez votre poids. Elle peut également être incorporée dans un petit-déjeuner pour bien commencer la journée! 

Accompagnée de crêpes ou faisant partie d'un brunch américain, cette salade agrémentera vos premiers repas du jour de couleurs... et surtout, de goût!

Photo: Love Bakes Good Cakes

Ingrédients:

Salade

1 pomme rouge vidée de ses pépins et hachée en cubes

1 pomme verte vidée de ses pépins et hachée en cubes

1 livre de fraises décortiquées et coupées en quartiers

1 ananas dont vous aurez enlevé la peau et les noyaux, coupé en morceaux

1 pinte de bleuets

2 tasses de raisins rouges coupés

4 kiwis pelés et coupés en quartiers

3 oranges pelées et dont les quartiers auront été détachés

2 bananes mûres et sucrées, que vous couperez en rondelles

Sauce

¼ de tasse de miel

¼ de tasse de jus de citron

¼ de tasse de jus d'orange

2 cuillères à table de zeste de lime

Photo: Love Bakes Good Cakes

Préparation: 

Après avoir coupé tous les fruits tel que mentionné plus haut dans cet article, placez-les dans un grand bol.

Dans un bol, mélangez ensuite le miel, le jus de citron, le jus d'orange et le zeste de lime jusqu'à ce que la texture soit lisse et uniforme. 

Versez ensuite la sauce sur les fruits et remuez le tout afin que les ingrédients soient bien mélangés.

Photo: Capture d'écran - Facebook - Recipe Girl

Servez immédiatement ou mettez au réfrigérateur pour plus tard.

Les fruits sont meilleurs s'ils sont consommés dans les cinq à sept jours suivant la préparation de la recette. 

Revoyez toutes les étapes de la préparation dans la vidéo ci-dessous:

 

Source: Facebook · Crédit Photo: Love Bakes Good Cakes

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