Cette salade de pâtes BLT est simple, prête en 15 minutes, nourrit plusieurs estomacs et est donc parfaite pour des soupers communautaires et des repas de fêtes. De plus, la vinaigrette ranch crémeuse recouvre parfaitement les pâtes et le bacon. Elle deviendra bien vite une recette favorite dans votre famille.
C’est LA salade ultime des pique-niques et des barbecues. Après tout, qui n’aime pas les sandwichs BLT ?
Des pâtes tendres, de la laitue fraîche, du bacon croquant et des tomates bien juteuses, tout pour plaire !
Nombre de portions : 6 à 8 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
INGRÉDIENTS :
½ livre (227 grammes) de pâtes farfalles (boucles) non cuites
6 tasses (450 grammes) de laitue romaine
1 à 1 ½ tasse (149 à 223 grammes) de tomates cerise, coupées en moitiés
1 tasse (454 grammes) de bacon cuit en dés
3 à 4 oignons verts tranchés
½ tasse (125 grammes) de vinaigrette ranch
2 cuillères à table (30 ml) de sauce barbecue
½ cuillère à thé (3 ml) de poivre fraîchement moulu, ou au goût
PRÉPARATION :
Cuire les pâtes dans une marmite d’eau bouillante selon les directives de l’emballage. Égoutter, puis placer dans un grand bol.
Capture vidéo Facebook Averie Cooks
Ajouter la laitue, les tomates cerise en moitiés, le bacon en dés et les oignons verts tranchés dans le bol, bien mélanger et mettre de côté.
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Dans un petit bol, placer la vinaigrette ranch, la sauce barbecue et le poivre, puis bien mélanger pour combiner.
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Verser en filets uniformes sur la salade.
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Si nécessaire, ajouter de la sauce ranch afin de recouvrir uniformément la salade.
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Servir immédiatement.
Notes : Cette salade est meilleure fraîche et ne se conserve pas plus que quelques heures.
Pour sauver du temps, vous pouvez utiliser du bacon précuit. Il ne vous suffira alors que de finir la cuisson au four à micro-ondes, environ 1 minute, avant de le découper en dés.
Voir les étapes de préparation de cette recette en détails dans la vidéo ci-dessous :
