Recettes : Salade caprese au cantaloup et mozzarella
Qu'en pensez-vous? Laissez votre commentaire ici.  

Salade caprese au cantaloup et mozzarella

Prête en seulement quelques minutes!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
Partager sur Facebook
737 737 Partages

Avec l'été qui s'est installé, les salades sont très populaires, surtout par temps chauds!

Et cela tombe bien, car elles sont généralement des façons de manger un repas à la fois sain et savoureux!

Afin de varier les différentes recettes que vous dégusterez cet été, voici donc une salade venue tout droit de l'Italie!

La traditionnelle salade caprese est faite de fromage mozzarella, de feuilles de basilic et de tomates. Toutefois, celle-ci diffère en peu en remplaçant les tomates par... des cantaloups!

Le mélange sucré-salé de la combinaison du fromage mozzarella et du cantaloup fera assurément frétiller vos papilles! 

La recette suivante donc un total qui varie entre quatre et six portions. Elle est donc parfaite à préparer si vous désirez recevoir des gens, afin de profiter du soleil sur votre terrasse! Et le meilleur dans tout ça? Elle ne prend que 10 minutes à faire!

Alors, l'essaierez-vous ce soir?

Photo: Foodie Crush

Ingrédients:

1 cantaloup, coupé en deux

1 paquet de perles de fromage mozzarella (format 8 onces)

8 à 10 tranches de jambon prosciutto

¼ de tasse de feuilles de basilic tranchées

¼  de tasse de feuilles de menthe tranchées

3 cuillères à table d'huile d'olive

1½ cuillère à table de miel

1 cuillère à table de vinaigre balsamique

Du sel, au goût

Du poivre, au goût

Photo: Courtoisie - Foody Crush

Préparation:

Avec l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, faites de petites boules de votre cantaloup et mettez-les dans un bol.

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Ajoutez-y les balles de fromage mozzarella et l'huile d'olive. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et nappez le tout de miel. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre, au goût. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Décorez avec des tranches de feuilles de basilic et de menthe. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Ajoutez ensuite les tranches de prosciutto et mélangez bien les ingrédients afin de les répartir de façon uniforme. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Vous pouvez ensuite disposer dans une assiette et rajouter des assaisonnements si vous le désirez. 

Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush

Voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster!

Revoyez toutes les étapes de préparation de cette succulente recette de salade caprese au cantaloup et fromage mozzarella dans la vidéo ci-dessous:

 

EBook
EBook
Partager sur Facebook
737 737 Partages
Imprimer Sauvegarder sur Pinterest

Source: Facebook
Crédit Photo: Photo: Capture d'écran - Facebook - Foodie Crush