J'ai découvert cette recette sur le blogue de Ma petite vie, la combinaison d'ingrédients m'a vite interpellé. Une recette comme j'aime; peu d'ingrédients, peu de temps de préparation et look plutôt simple, mais un goût du tonnerre!
Ingrédients:
1 rôti de palette de 2 lbs
1 tasse de jus de pomme
3 c. à soupe de soupe à l'oignon
1 boîte de sauce tomate de 213 ml ou 1 boîte de tomate broyées
1 c. à thé de romarin
2 gousses d'ail
poivre au goût
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Placer tous les ingrédients dans une casserole allant au four.
Déposez le rôti sur le dessus et badigeonnez-le avec la sauce.
Couvrir et cuire pendant 30 minutes, réduire le feu à 250 degrés f et poursuivre la cuisson environ 3 h 30.
Vous pouvez remettre un peu de jus de pomme durant la cuisson.
Recette originale de La vie de Vicky
