Réinventez le bon vieux Big Mac en remplaçant le pain hamburger par des tortillas remplies de fromage fondant.
Cette recette bien différente vous permettra de préparer un immense Big Mac façon quesadilla.
Capture d'écran Youtube / Twisted
Ingrédients
- 2 lbs (908 g) de bœuf haché
- 1 cuillère à table (15 ml) de sel
- 1 cuillère à table (15 ml) de poivre
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail
- 6 grosses tortillas
- 2 tasses (454 g) de cheddar râpé et de mozzarella mélangés
- 2 tasses (454 g) de laitue iceberg hachée
- 1/2 oignon blanc coupé en dés
- Sauce à Big Mac
- Quelques tranches de cornichons
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Mélanger le bœuf haché avec le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Diviser en deux portions égales et les aplatir sur une feuille de papier parchemin. À noter: les galettes doivent être plus grandes que les tortillas car elles rétrécissent pendant la cuisson.
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Faire revenir les galettes de viande des deux côtés dans un poêlon légèrement graissé.
Garder au chaud.
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Dans le même poêlon, ajouter une tortilla et saupoudrer avec le mélange de fromage.
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Ajouter une autre tortilla et retourner les tortillas dans le poêlon.
Répétez 2 fois avec vos tortillas restantes et le mélange de fromage de manière à former 3 quesadillas au fromage.
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Construire le Big Mac en posant une quesadilla sur une surface plane.
Garnir la première quesadilla d'une galette de viande, de laitue, de sauce et d'oignon.
Ajouter la deuxième quesadilla par-dessus et garnir de la même manière, puis terminer avec la troisième quesadilla.
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Couper votre Big Mac géant en quatre et servir immédiatement.
Voilà de quoi faire un souper tout sauf ordinaire ce soir!
Jetez un coup d'oeil à la vidéo pour vous remémorer toutes les étapes à faire.
