Il est loin le temps où le grilled cheese se composait de pain blanc bien ordinaire et d'une tranche de fromage orange bon marché.
Aujourd'hui, il existe mille et une recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres.
On vous avoue avoir eu un coup de coeur pour ce grilled cheese rempli de tomates cerises bien sucrées et grillées à la perfection!
Ingrédients
(Donne 4 sandwichs)
Tomates rôties
- 250 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à caféde sel
- Poivre noir fraichement moulu
Sandwichs
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- Beurre à température ambiante
- Feuilles de basilic frais
- 8 tranches de pain
Préparation
1. Préparer les tomates grillées. Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).
2. Dans un bol moyen, mélanger les tomates, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Placer les tomates sur une plaque à pâtisserie et étendre en une couche uniforme.
4. Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien grillées.
5. Préparer les sandwichs. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Étendre le beurre sur les tranches de pain. Garnir le pain de fromage cheddar, de tomates rôties et de feuilles de basilic.
6. Placer le sandwich sur la poêle et cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, pendant environ 3 minutes. Retourner, presser avec une spatule et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant, doré et que le fromage ait fondu.
7. Servir immédiatement.
Un régal si facile à préparer!
Et vous, que mettez-vous dans votre grilled cheese?
