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Recettes

Recette traditionnelle de pâte à tarte à base de lait

Recette traditionnelle de pâte à tarte à base de lait
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Nos grands-mamans avaient des recettes qu'il est impossible de remplacer. Nous n'avons qu'à penser à leurs cigares au chou, leur recette de creton, leurs succulentes tartes, etc. Mais quel était leur secret pour réussir leur pâte à tarte à tous les coups? Que diriez-vous d'avoir leur recette afin que vous puissiez réussir, vous aussi, votre pâte à tarte. La recette qui suit vous permettra de devenir un pro de la pâte à tarte et vos tartes n'en seront que plus délicieuses. 

Difficile d'avoir une pâte à tarte plus facile à réaliser et que nous réussissons à tous les coups. Elle est simple à réaliser. 

Nous avons toujours besoin d'avoir une bonne recette de pâte à tarte sous la main. 

Ingrédients

2 1/4 tasse de farine 

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de sucre

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1 tasse de shortening ou beurre

1 oeuf

1/4 tasse de lait

Préparation

Dans un bol, combiner la farine, le sel, le sucre et la poudre à pâte.

À l'aide d'un coupe-pâte, incorporer le shortening ou le beurre

Dans un petit bol, fouetter l'oeuf et le lait.

Ajouter au mélange de farine, mélanger à la fourchette.

Diviser la pâte en deux et former 2 boules.

Envelopper les boules de pâte dans une pellicule plastique, conserver au congélateur.

Quelle est la recette provenant de votre grand-maman que vous préférez? Est-ce qu'elle vous a partagé sa recette? 

Quelle recette familiale gardez-vous précieusement? Partagez vos recettes avec nous dans les commentaires et dites-nous pourquoi cette recette est mémorable pour vous. 

Source: Moms pastry recipes · Crédit Photo: Istock

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