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Recette décadente de “brighetti”, le spaghetti pour amateur de brie fondant

Recette décadente de “brighetti”, le spaghetti pour amateur de brie fondant
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Amateurs de brie fondant, voici la plus décadente des recettes de pâtes spécialement conçue pour vous plaire!

Il vous sera impossible de résister à ces bouchées de spaghetti trempées dans du brie grillé au four et dont le centre a été farci d'oignons, de bacon et de persil. Un amalgame de saveurs qui met instantanément l'eau à la bouche! Plutôt que d'ajouter du fromage à un plat de pâtes, dans ce cas-ci, on plonge les pâtes dans le brie fondant! Quelle belle idée!

Étonnamment savoureuse et simple à préparer, cette recette ne requiert que 5 ingrédients.

Une recette très riche... À réserver pour les occasions spéciales! Mais attention, elle fera fureur!

Ingrédients

  • grosse rondelle de fromage brie
  • oignon blanc, coupé en dés
  • bacon, coupé en dés
  • persil frais, haché
  • 250 g de spaghetti non cuit

Préparation

Découper un cercle peu épais sur le dessus de la rondelle de fromage brie à l'aide d'un couteau bien tranchant. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Retirer délicatement la croûte découpée. Réserver.

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Dans un poêlon non huilé, déposer les morceaux d'oignon et de bacon, puis les faire revenir quelques minutes. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Lorsque le bacon a commencé à brunir, ajouter le persil haché dans le poêlon et continuer à faire revenir les ingrédients en les remuant à l'aide d'une cuillère en bois. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Puis, déposer le mélange d'oignon, de bacon et de persil au centre du fromage brie.

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Bien étaler le mélange à l'aide de la cuillère en bois, puis remettre la croûte par-dessus le mélange. 

Mettre au four à 325 °F (160 °C) pendant 10 minutes pour faire fondre l'intérieur du brie.

Pendant ce temps, préparer le spaghetti selon les instructions sur l'emballage. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Bien égoutter le spaghetti et le déposer dans un bol de service. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Puis, servir le spaghetti accompagné de la rondelle de brie farci. 

Pour consommer le spaghetti, enrouler les pâtes autour d'une fourchette.

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Plonger ensuite les pâtes dans le brie fondant. Répéter avec le reste des pâtes. 

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