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Recettes

Rapide et délicieux: cuisinez le meilleur saumon qui soit avec seulement 6 ingrédients

Rapide et délicieux: cuisinez le meilleur saumon qui soit avec seulement 6 ingrédients
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Vous vous êtes mis au défi de manger plus de poisson pour prendre soin de votre santé et de votre alimentation, mais vous n'êtes pas convaincu par les recettes compliquées de poisson en sauce? On a une toute autre alternative à vous proposer.

Cette délicieuse recette de saumon en papillotte se prépare facilement et rapidement, elle contient des ingrédients frais et vous fera aimer le poisson! Et le saumon est un poisson riche en bons gras et en oméga 3. 

Après la cuisson, vous obtiendrez une chair bien tendre, c'est garanti.

Les ingrédients:

  • 1 morceau de saumon d'environ 1 lb tranché en 2
  • 2 cuillères à soupe de beurre tranché finement
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 citron tranché finement
  • 2 branches d'aneth frais
  • 1/2 cuillère à café de sel

Voici comment faire:

  1. Préchauffez le four à 375°F. 
  2. Découpez 2 grands morceaux de papier d'aluminium et déposez-y les 2 morceaux de saumon. 
  3. Disposez les autres ingrédients sur le dessus des 2 morceaux de saumon puis refermez le papier d'aluminium.
  4. Faites cuire au four environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la chair du saumon devienne rose pâle. 
  5. Retirez le papier d'aluminium et conservez le liquide pour le verser sur le saumon une fois transféré dans l'assiette.

Vous pouvez le servir avec des aliments de votre choix, mais cette recette est tout particulièrement savoureuse avec un bon riz brun et une salade d'épinards. 

Vous verrez, le saumon fond dans la bouche!

Source: http://tiphero.com/ · Crédit Photo: Tip Hero

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