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Recettes

Ragoût de boulettes de viande et légumes

Ragoût de boulettes de viande et légumes
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Réconfortant, simple et délicieux. Tout pour plaire !

INGRÉDIENTS :

2 livres (908 grammes) de boulettes de bœuf haché congelées

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre

1 oignon de taille moyenne, haché

2 branches de céleri, tranchées

2-3 gousses d’ail émincées

Une boîte de 6 onces (170 grammes) de pâte de tomate

3 1/3 tasses (946 ml) de bouillon de bœuf

2 cuillères à table (30 ml) de sauce Worcestershire

2 tasses (300 grammes) de minis carottes

4-5 petites pommes de terre rouges, coupées en dés

1 cuillère à table (15 ml) de persil

1 cuillère à thé (5 ml) d’origan

1 tasse (150 grammes) de petits pois congelés

1 tasse (165 grammes) de maïs en grain congelé

2 tasses (400 grammes) de pâtes cuites

 

PRÉPARATION :

Combiner les boulettes de viande, le céleri, les carottes, l’oignon, les pommes de terre, le sel, le poivre, l’ail, le persil, l’origan, la sauce Worcestershire, le bouillon de bœuf et la pâte de tomates dans la mijoteuse. Cuire à haute température pendant 4 à 5 heures, ou à basse température pendant 7 à 8 heures.

Capture vidéo Facebook Family Fresh Meals

30 minutes avant de servir, ajouter les pois congelés, les pâtes et le maïs. Cuire encore 30 minutes et servir.

Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :

 

Source: Family Fresh Meals · Crédit Photo: Capture vidéo Facebook Family Fresh Meals

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