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Préparez un excellent plat de linguini aux crevettes en quelques étapes faciles

Préparez un excellent plat de linguini aux crevettes en quelques étapes faciles
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Si vous aimez varier vos plats de pâtes et que vous en avez un peu assez du spaghetti sauce à la viande, voici une recette qui fera changement. 

De bonne crevettes fraîches et grillées dans un poêlon sont un ingrédient de choix pour rehausser un plat de linguini!

Et vous verrez, cette recette n'est pas compliquée du tout.

Ingrédients

  • 250 g de linguini
  • 2 cuillères à table de beurre non salé
  • 1 lbs de crevettes moyennes pelées
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, ou plus, au goût
  • 1/4 tasse de vin blanc 
  • 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Le zeste de 1 citron
  • 2 cuillères à table de de persil frais, haché
  • 1/4 tasse de parmesan fraîs, râpé

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau salée, cuire d'abord les pâtes linguine selon les instructions sur l’emballage.
  2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Ajouter les crevettes,l'ail et les flocons de piment rouge.
  3. Faire cuire de 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Incorporer le vin blanc, le jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
  5. Porter le tout à ébullition. Retirer du feu.

7. Égoutter les pâtes cuites et les ajouter dans le poêlon avec le zeste citron et le persil.

8. Garnisser avec du fromage parmesan et déguster.

C'est aussi simple que ça!

Regardez la courte vidéo qui suit, vous verrez à quel point c'est rapide et facile!

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