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Recettes

Pour vos brochettes de poulet, cette sauce aux arachides est un pur délice!

Pour vos brochettes de poulet, cette sauce aux arachides est un pur délice!
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Cette recette de sauce aux arachides est une perfection ! Elle est crémeuse, onctueuse et très savoureuse...

Servez de petits bols de cette sublime sauce aux arachides pour accompagner des brochettes de poulet, des crevettes grillées, des dumplings, des poissons ou pour rehausser la saveur du tofu, vous ne le regretterez pas !

INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux
  • 3/4 tasse de lait de coco (vous pouvez prendre le léger)
  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge thaïlandais (se trouve dans les supermarchés)
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 2 c. à soupe d’arachides grillées pour le service

PRÉPARATION

✘ Déposer tous les ingrédients dans une casserole.

✘ À l’aide d’un fouet, battre les ingrédients ensemble en faisant chauffer à feu doux.

✘ Fouetter jusqu’à ce que la sauce aux arachides soit onctueuse et homogène.

✘ Dès que la sauce aux arachides commence à frémir, retirer de la chaleur.

✘ Si vous aimez une sauce aux arachides moins onctueuse, vous pouvez ajouter un peu plus d’eau pendant qu’elle chauffe.

✘ Verser dans des bols et parsemer d’arachides grillées.

Servez avec vos protéines grillées préférées !

Source: rasamalaysia · Crédit Photo: Capture vidéo facebook

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