Cette recette de poulet a bon goût et est préparée avec des ingrédients frais. Le repas de semaine idéal quand on désire manger santé!
Avec quoi l'accompagnerez-vous?
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
- sel
- Poivre noir fraichement moulu
- 1 cuillère à thé (5 ml) assaisonnement italien
- 1 courgette, coupée en deux et tranchées en demi-lunes
- 3 tomates moyennes, coupées en deux et émincées en rondelles
- 2 poivrons jaunes, émincés
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé
Préparation
Préchauffer le four à 400 ºF (200 ºC).
Placer le poulet sur une planche à découper et faire 5 fentes dans chaque poitrine en prenant soin de ne pas couper complètement le poulet.
Verser l'huile sur le poulet et assaisonner de sel, de poivre et d'assaisonnement à l'italienne.
Farcir chaque poitrine de poulet avec la courgette, la tomate, le poivron et l'oignon rouge.
Capture d'écran Facebook / Delish
Saupoudrer chaque poitrine de poulet de mozzarella.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et ne soit plus rose, soit environ 25 minutes.
Servir.
Source:
https://www.facebook.com/delish/