Poulet popcorn croustillant cuit au four

Du poulet popcorn c'est super bon, mais bonjour les calories et les matières grasses. Que diriez-vous si nous vous proposions une recette de poulet super croustillant, mais sans la friture... Oui, vous avez bien lu!

On oublie la friture et on opte pour une version plus saine cuite au four qui ne contient pas toutes les matières grasses que la version frite contient. 

Cette recette est tellement croustillante que votre famille ne verra pas la différence. 

Ingrédients

• 2 livres de poitrine de poulet, coupé en morceaux de 2 pouces
• sel et poivre
• ½ cuillère à thé d'ail en poudre
• ¼ cuillère à thé de paprika
• huile d'olive 
• 2 tasses de Corn Flakes écrasés
• 1/2 tasse de mayo
• 1/2 tasse de crème sure
• 1 cuillère à soupe de Sriracha
• 1 cuillère à thé de poivre de Cayenne

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
3.  Arrosez le poulet avec de l'huile d'olive et enrobez-le de Corn flakes écrasés.
4.  Déposez le poulet sur la plaque de cuisson et vaporisez-les avec de l'huile. 
5. Cuire au four environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à l'intérieur.
6. Dans un petit bol, combiner la mayonnaise, la crème sure, la Sriracha et le poivre de cayenne.
7. Servir le poulet popcorn avec la trempette.

Tout le bon goût du poulet popcorn sans les calories en trop... on serait fou de se passer de cette savoureuse recette!