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Poulet général tao à la mijoteuse

Poulet général tao à la mijoteuse
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Un de mes repas favoris!

Ingrédients

  • 3 grandes poitrines de poulet désossé et sans peau, coupées en morceaux 
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 tasse de fécule de maïs
  • 1 cuillère à thé de sel de
  • 1 cuillère à thé de poudre d'ail
  • ½ cuillère à thé de poivre

La sauce

  • 4 cuillères à soupe de sauce hoisin 
  • 4 cuillères à soupe de sauce soya
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché 
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à thé de flocons de piment rouge

Préparation 

  • Dans un poêlon, chauffer l'huile 
  • Dans un grand bol, combiner la fécule de maïs, le sel, une cuillère à thé d'ail et le poivre.
  • Ajouter les morceaux de poulet et mélanger pour bien enrober le poulet.
  • Dorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  • Verser la moitié de la sauce dans la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures. Juste avant de servir, ajouter le reste de la sauce dans la mijoteuse.

Source: le creme de la crumb · Crédit Photo: istock

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