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Recettes

Poulet césar et parmesan pour toi qui n'a que quelques minutes à passer en cuisine!

Poulet césar et parmesan pour toi qui n'a que quelques minutes à passer en cuisine!
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Les semaines sont parfois si chargées qu'on doit absolument se trouver des repas rapides et faciles à préparer.  Étant légèrement brûlé la semaine dernière, j'ai opté pour ce poulet César... le commentaire fut que positifs!


Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de vinaigrette César crémeuse 
  • 1 ½ tasse de parmesan râpé
  • 1/2 tasse de crème sure ou de mayonnaise (facultatif, voir note)

Préparation

  • Ne PAS saler le poulet.
  • Chauffer le four à 375 degrés f et vaporiser un plat de cuisson 8 x 11 pouces avec un aérosol de cuisson.
  • Placer les poitrines de poulet dans le plat de cuisson préparé.Parsemer les poitrines (des deux côtés) de fromage parmesan râpé.
  • Verser ¼ tasse de vinaigrette César sur chaque poitrine (1 tasse au total sur les 4 poitrines) puis saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus.
  • Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 155 degrés.
  • Augmenter la chaleur du four à grill et faire griller les poitrines de 2 à 4 minutes.
  • Retirer du four, couvrir légèrement avec du papier d'aluminium et laisser le poulet reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

*** Si vous préférez une croûte de sauce plus épaisse sur le dessus, ajouter soit 1/2 tasse de crème sure ou 1/2 tasse de mayo au mélange de césar et de parmesan. 

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