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Recettes

Poulet à la californienne

Poulet à la californienne
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Plein de soleil, ce poulet saura ravir vos papilles et peut se faire tant à la poêle que sur le grill !

INGRÉDIENTS :

¾ tasse (190 ml) de vinaigre balsamique

¼ (65 ml) tasse de miel

3 gousses d’ail émincées

2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive

2 cuillères à thé (10 ml) d’épices italiennes

¼ cuillère à thé (1 ml) de sel

¼ cuillère à thé (1 ml) de poivre

4 poitrines de poulet désossées, sans peau

4 tranches de mozzarella

2 avocats en dés

3 tomates en dés

¼ tasse (6 grammes) de basilic frais haché

 

PRÉPARATION :

Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre balsamique, le miel, l’ail, l’huile d’olive, les épices italiennes, le sel et le poivre.

Capture vidéo Facebook The Recipe Critic

Y ajouter les poitrines de poulet pour les faire mariner pendant 30 minutes.

Capture vidéo Facebook The Recipe Critic

Dans un autre bol, mélanger les avocats, les tomates, le basilic et ajouter du sel et du poivre au goût. Mettre de côté.

Capture vidéo Facebook The Recipe Critic

Sur un grill, ou dans une poêle, à température moyenne-élevé, faire griller le poulet pendant 6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Recouvrir des tranches de mozzarella et du mélange d’avocats et tomates. Décorer d’un filet de vinaigre balsamique et servir.

Capture vidéo Facebook The Recipe Critic

Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :

 

Source: The Recipe Critic · Crédit Photo: capture vidéo facebook The

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