Si vous aimez les sous-marins au bifteck et au fromage, vous adorerez cette version hautement appétissante de la traditionnelle recette de poivrons farcis.
Et en plus, il s'agit d'un repas tout simple à préparer!
Ingrédients
- 4 poivrons, coupés en deux
- 1 1/2 lb (680 g) de bifteck de surlonge, tranché finement
- 1 gros oignon, tranché
- 16 onces (453 g) de champignons (crimini ou autre)
- Sel
- Poivre noir fraichement moulu
- 16 tranches de fromage provolone
Préparation
Préchauffer le four à 325 ºF (160 ºC) .
Placer les poivrons dans un grand plat allant au four et cuire jusqu'à tendreté, 20 minutes.
Entre temps, dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire chauffer un peu d'huile. Ajouter le bifteck et cuire environ 1 minute de chaque côté. Réserver.
Ajouter les oignons et les champignons dans la poêle et assaisonner avec le sel et le poivre.
Capture d'écran Facebook / Delish
Remettre le bifteck dans la poêle et mélanger.
Ajouter le provolone au fond des poivrons et garnir du mélange de bifteck.
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Garnir d'un autre morceau de provolone et faire griller au four 3 minutes.
Servir chaud.
