Veuillez appuyer sur la touche entrer ⏎ pour valider la recherche

Recettes

Poitrines de poulet farcies façon pizza

Poitrines de poulet farcies façon pizza
6.9k
Partages
Partager sur Facebook

Combiner pizza et poulet ? C’est possible ! Original, simple et rapide à réaliser, vous sauverez beaucoup de temps. Avec votre sauce marinara préférée, le fromage de votre choix, les combinaisons sont presque infinies. Cuit dans la sauce, le poulet est tendre et juteux à souhait. 

Servez-le avec des pâtes et une salade en accompagnement. Ce poulet-pizza deviendra vite un de vos repas favori pour les soirs de semaine !

 

INGRÉDIENTS :

3 grosses poitrines de poulet d’environ 1 livre (454 grammes) chacune

½ cuillère à thé (5 ml) de sel

½ cuillère à thé (5 ml) de poivre

3 cuillères à thé (15 ml) d’ail émincé

1 paquet de tranches de peppéroni

2 ½ tasses (250 grammes) de mozzarella râpée

2 ½ tasses (650 ml) de sauce marinara

Épices italiennes, au goût

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Ouvrir les poitrines de poulet en deux en les coupant sur l’épaisseur et y ajouter une cuillère à thé d’ail émincé, chacune.

Capture vidéo Facebook The Slow Roasted Italian

Ajouter 5 à 6 tranches de pepperoni par-dessus l’ail, puis environ ¼ tasse de mozzarella.

Capture vidéo Facebook The Slow Roasted Italian

Refermer les poitrines de poulet et les placer dans un plat de cuisson beurré.

Verser la sauce marinara sur le poulet et dans le plat.

Capture vidéo Facebook The Slow Roasted Italian

Saupoudrer le reste de la mozzarella, les épices italiennes et garnir du reste des tranches de peppéroni.

Capture vidéo Facebook The Slow Roasted Italian

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.

Vous pouvez aussi faire gratiner le dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson en mettant le four à « Broil ».

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

 

Astuces :

Utiliser de grosses poitrines de poulet, elles sont plus faciles à ouvrir en papillon

Si vous n’avez pas d’ail frais sous la main, utiliser une cuillère à thé de poudre d’ail par poitrine.

Pour une meilleure cuisson du poulet, s’assurer qu’il est à température pièce avant de le faire cuire.

Essayez-le avec un mélange de gruyère, romano et provolone.

Source: The Slow Roasted Italian · Crédit Photo: Capture vidéo Facebook The Slow Roasted Italian

Nos plus populaires ...