Poitrines de poulet farcies à la garniture à lasagne

Savourez vos poitrines de poulet autrement!

Si vous aimez la lasagne, mais que vous cherchez à diminuer votre consommation de glucides, voici une recette qui vous plaira certainement. 

Dans ce plat, le poulet remplace les nouilles à lasagne. Ainsi, vous pouvez dire adieu aux glucides contenus dans les pâtes!

Cette recette toute simple prend environ 30 minutes de préparation et donne 2 à 4 portions. Servez ces poitrines de poulet avec une salade verte ou des légumes vapeur pour compléter votre repas à faible teneur en glucides.

Vous obtiendrez un poulet bien juteux, garnis des meilleurs ingrédients. 

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet
• 1 tasse (250 ml) de fromage ricotta au lait entier
• 1 oeuf
• 3 cuillères à thé (15 ml) d'assaisonnement italien, divisé
• 2 gousses d'ail écrasées
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
• 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé, divisé
• 1 tasse (250 ml) de sauce marinara
• Sel et poivre, au goût

Préparation

Diviser les poitrines de poulet sur la longueur sans les trancher entièrement, puis les déposer dans un plat allant au four légèrement graissé ou huilé.

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, l'œuf, 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne, l'ail et le sel.

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Ajouter 1 tasse de fromage mozzarella râpé et mélanger à nouveau.

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Versez environ ¼ tasse de sauce sur la moitié de chaque poitrine de poulet.

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Étaler ensuite le mélange de ricotta sur le dessus de la sauce et replier les poitrines de poulet pour les refermer. 

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Verser la sauce marinara restante sur le dessus des poitrines de poulet. 

Source image : Capture d'écran Facebook / The Stay At Home Chef

Garnir la sauce du reste de fromage mozzarella râpé. Saupoudrer ensuite du reste d'assaisonnement à l'italienne et assaisonner de sel et de poivre, si désiré.

Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (75 °C).

Servir chaud avec des accompagnements au choix.