Recettes : Poitrines de poulet à la sauce César crémeuse
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Poitrines de poulet à la sauce César crémeuse

Délicieux!

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Vous cherchez une recette à réaliser pour le souper ce soir? La recette que nous vous proposons aujourd'hui est la recette parfaite à réaliser pour le souper ce soir. Ces poitrines de poulet en sauce crémeuse sauront plaire à toute la famille. 

Cette recette de poulet César est tout simplement divine ! Facile à réaliser, en seulement trois ingrédients, elle est aussi savoureuse et mêle croquant et fondant. Les saveurs de la vinaigrette viennent infuser la chair, et de plus, c’est le repas par excellence pour ces soirs où le temps semble manquer.

 

INGRÉDIENTS :

4 poitrines de poulet désossées et parées

1 tasse (250 ml) de vinaigrette pour salade César crémeuse

1 ½ tasse (150 grammes) de parmesan râpé

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 375°F (390 °C) et vaporiser un plat de cuisson de 8 x 11 pouces (20 x 28 cm) avec de l’enduit de cuisson.

Si les poitrines de poulet varient trop en épaisseur, les aplatir en les plaçant dans un sac Ziploc et utilisant un attendrisseur à viande. Les placer ensuite dans le plat de cuisson.

Verser ¼ tasse de vinaigrette César sur chaque poitrine et saupoudrer de parmesan. Saler et poivrer au goût.

Capture vidéo Facebook The Cookie Rookie

Mettre ensuite au four et cuire 30 minutes, ou jusqu’à bonne cuisson du poulet. Mettre ensuite le four à « broil » et laisser griller de 2 à 4 minutes. Retirer ensuite du four, recouvrir de papier d’aluminium et laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.

Capture vidéo Facebook The Cookie Rookie

La vidéo qui suit vous permet de visionner chacune des étapes de préparation que vous devez réaliser afin d'être en mesure de créer ce savoureux plat qui plaira à toute votre famille. Tout le monde en redemandera une deuxième portion!

 

Si vous désirez une croûte de sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une demi-tasse de crème sûre ou de mayonnaise à la vinaigrette. Bien mélanger et suivre la préparation comme ci-dessus.

Cela ajoute un peu plus de crémeux au plat.

Servir avec du riz, des pâtes ou de la salade.

 

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Source: The Cookie Rookie
Crédit Photo: Capture vidéo Facebook The Cookie Rookie