Poitrine de poulet sucrée au miel et à l'ail

Une recette dont vous vous régalerez.

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Poitrine de poulet sucrée au miel et à l'ail
Capture d'écran Facebook / Twisted

Que diriez-vous de savourer une excellente poitrine de poulet poêlée dans une sauce au miel et à l'ail pour le souper de ce soir?

Il s'agit d'une recette simple comme tout, mais ô combien savoureuse. Vous devez tout d'abord paner légèrement le poulet avant de faire mijoter la sauce. Puis, la touche finale: terminer la cuisson du poulet dans cette sauce délicieusement sucrée, avec une généreuse touche d'ail!

Et le tout, dans une seule et même poêle. Moins de temps passé à tout nettoyer!

Complétez votre repas en ajoutant du riz, une purée de pommes de terre, des légumes verts cuits à la vapeur, une salade ou tout autre accompagnement qui vous plaira.

Une recette de poulet comme on les aime! À refaire chaque semaine!


Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet (les trancher en deux sur le sens de la longueur si elles sont trop épaisses)
  • Sel
  • poivre
  • 2 tasses (230 g) de farine nature
  • 3 cuillères à table (45 ml) d'huile
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à table (15 ml) de sauce soya
  • 1/3 tasse (85 ml) de miel
  • 2 cuillères à table (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à table (15 ml) de beurre
  • Persil haché


Préparation

Verser la farine dans un petit plat.

Assaisonner les poitrines de poulet avec le sel et le poivre. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Déposer les poitrines de poulet dans la farine, bien enrober les deux côtés du poulet, puis secouer tout excès de farine.

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Faire chauffer 1 1/2 cuillère à table (22,5 ml) d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. 

Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, puis le retirer de la poêle. Réserver,

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Ajouter le beurre et l'huile restante dans la même poêle. 

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Incorporer ensuite la sauce soya, le vinaigre et le miel en remuant. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Porter la sauce à ébullition et ajouter le poulet, en le retournant pour l'enrober de sauce.

Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted


Servir avec des accompagnements au choix et verser un peu plus de sauce sur le poulet en le servant. Ajouter un peu de persil, si désiré. 



Sticky Honey Garlic Chicken

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Posted by Twisted on Tuesday, March 13, 2018