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Pochette-déjeuner au jambon aux oeufs et au fromage prête en moins de 30 minutes

Pochette-déjeuner au jambon aux oeufs et au fromage prête en moins de 30 minutes
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Ce déjeuner nourrissant et facile à réaliser vous permettra d'utiliser vos restes de jambon pour créer de délicieuses pochettes remplies de protéines!

En moins de 30 minutes, vous pourrez déguster cette excellente variante des burritos-déjeuner! Ces pochettes se préparent en quelques minutes à peine et ensuite, il vous suffit de les faire cuire au four. Tout ce dont vous aurez besoin, c'est d'une plaque à pâtisserie. Pas besoin de battre l'oeuf! 

De plus, en utilisant la recette de base, vous pouvez également ajouter vos ingrédients favoris: du bacon, des morceaux d'épinards, des tomates en dés, des olives, du salami et plus encore. 

La recette de base ci-dessous donne 2 portions qui équivalent à environ 415 calories chacune et qui contiennent à peu près 25 g de protéines chacune.

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Ingrédients

  • 2 gros wraps / tortillas (environ 23 cm / 9 pouces de diamètre)
  • 110-150 g / 3,5-5 oz de tranches de jambon
  • 1/2 - 2/3 tasse (125 à 190 ml) de cheddar râpé 
  • 2 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.

Placer 2 morceaux de papier d'aluminium sur une surface de travail et vaporiser une huile antiadhésive en aérosol.

Placer la tortilla sur une des feuille de papier d'aluminium. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Placer le jambon au milieu de la tortilla, bien à plat.

Placer le fromage au milieu du jambon, en formant un cercle.

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Casser un œuf dans le cercle de fromage.

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Puis, replier rapidement les bords inférieurs et supérieurs, puis les côtés gauche et droit de la tortilla de manière à former une pochette. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Puis, envelopper la pochette dans le papier d'aluminium, sans retourner la pochette à l'envers (sinon l'oeuf coulera).

Placer les pochettes enveloppée dans le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.

Source image : Capture d'écran Facebook / Six Sister's Stuff

Cuire au four pendant 25 minutes. Pour vérifier si le jaune est bien cuit, piquer la pochette pour voir si le jaune d'oeuf est suffisamment bombé.

Déballer immédiatement la pochette et servir chaud.


Notes:

Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond facilement, comme le Monterey Jack, le Gruyère ou même le fromage suisse. 

Vous pouvez utiliser d'autres types de viande que le jambon, si désiré.

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