Placez des pommes de terre et du fromage dans une mijoteuse. 3 heures plus tard, vous voilà avec un délicieux gratin!

Un gratin de pommes de terre, c’est délicieux, mais peut s’avérer difficile à cuisiner à la perfection. Plus maintenant ! Cette recette de gratin à la mijoteuse est si simple et délicieuse que cuisiner ce mets ne sera plus jamais un casse-tête.

Plus jamais vous ne vous tracasserez pour épater vos invités.

Accompagne à merveille les grillades en plus d'être un bon repas en lui-même.

 

INGRÉDIENTS :

5 pommes de terre de taille moyenne

Sel

Poivre

3 cuillères à table (45 grammes) de beurre

3 cuillères à table (36 grammes) de farine

1 gousse d’ail émincée

1 oignon pelé et tranché

1 tasse (250 ml) de lait

1 tasse (100 grammes) de cheddar râpé

Ciboulette, au goût

 

PRÉPARATION :

Laver et peler les pommes de terre, puis les découper en fines tranches, d’environ 0,5 mm d’épaisseur.

Étaler des tranches de pommes de terre dans le fond d’une mijoteuse en une seule couche, puis assaisonner de sel et de poivre. Répéter avec toutes les tranches, en prenant soin de saler et poivrer entre les couches, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pommes de terre.

Capture vidéo Cooktop Cove

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et bien mélanger pour former un roux. Ajouter les oignons et l’ail, puis continuer à mélanger.

Y combiner le lait graduellement, tout en fouettant.

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Ajouter le fromage et continuer de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse.

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Verser la sauce au fromage dans la mijoteuse, sur les pommes de terre, puis secouer le contenant pour que la sauce se répande uniformément.

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Cuire à « High » pendant 3 heures, puis vérifier aux 15 à 30 minutes le niveau de cuisson des pommes de terre. Le gratin est prêt lorsqu’une fourchette les traverse aisément.

Servir garni de ciboulette.

Astuce : Si votre mijoteuse cuit plus rapidement que d’autres, vérifiez régulièrement le degré de cuisson afin de vous assurer que les pommes de terre ne sont pas trop cuites sur le dessus.

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :