Si vous aimez la pizza, mais que vous voulez y ajouter une touche saine, alors c'est la pizza qu'il vous faut!
Non seulement elle y incorpore des ingrédients sains, mais elle à ce délicieux goût de pizza que l'on connaît tous!
Essayez-la par vous-mêmes pour voir à quel point de bons légumes dans une pizza peuvent avoir un très bon goût.
La recette est faite pour 4 portions et prend un peu moins de 20 minutes du début à la fin!
Ingrédients:
- Sel et poivre selon vôtre goût
- 2 cuillères à soupe d'eau (30ml)
- 5 onces (150gr) d'épinards frais ou congelés
- 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre
- 1 tasse (225ml) de ricotta écrémé
- 1 cuillère à soupe (15ml) d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 mini croûtes de pizza
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Chauffez votre four à 450°F (233 °C). Placez les épinards dans un plat allant au micro-ondes. Saupoudrer de sel et de poivre selon votre goût, ajouter-y l'eau et couvrez avec un film plastique. Percez des trous et mettez-le au micro-ondes à haute température pendant environ deux minutes. Égoutter.
Mélangez l'ail en poudre et la ricotta dans un bol. Placez les croûtes sur une plaque à pâtisserie non graissée et étaler ensuite la moitié du mélange de ricotta sur chacune des croûtes. Garnir les pizzas avec la mozzarella, les épinards et le parmesan. Ajoutez une filet d'huile d'olive.
Placer au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Baisser refroidir légèrement avant de servir.
Bon appétit!
