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Petits rouleaux grillés cheddar-bacon

Petits rouleaux grillés cheddar-bacon
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Bacon croustillant, pain grillé dans du beurre chaud, fromage fondant... Une combinaison de saveurs qu'on aime déguster encore et encore!

Ces petits rouleaux grillés peuvent à la fois servir d'amuse-gueule pour faire patienter les invités avant un repas ou bien vous pouvez les servir en entrée ou comme plat dans un buffet chaud. Vous pouvez également les consommer comme à-côté avec un bol de soupe réconfortante (ils sont incontournables avec une onctueuse soupe aux tomates).

Pour confectionner ces rouleaux vraiment simples, il ne vous faudra que 4 ingrédients, quelques minutes de préparation et de cuisson et le tour sera joué! Toute la famille s'en régalera, les petits comme les grands.

C'est un peu comme savourer un grilled cheese... en forme de rouleau!

Ingrédients

  • 8 tranches de pain blanc régulier, croûtes enlevées
  • 8 tranches de fromage préemballé (de type Singles) ou 1 tasse (250 ml) de cheddar râpé
  • 8 tranches de bacon déjà cuit
  • 1/4 tasse (65 ml) de beurre

Préparation

Découper toutes les croûtes des tranches de pain blanc.

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler des tranches de pain sur une surface dure pour bien les aplatir.

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites

Déposer une tranche de fromage (ou 2-3 cuillères à table de cheddar râpé) sur chaque tranche de pain. 

Rouler ensuite le pain et le fromage bien fermement. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites

Enrouler une tranche de bacon autour de chaque rouleau de pain, puis l'attacher avec un cure-dent.

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites

Faire chauffer une grande poêle relativement profonde à feu moyen-doux. 

Ajouter les rouleaux.

Ajouter une petite cuillerée de beurre et en utilisant des pinces, frotter les rouleaux dans le beurre en veillant à ce que les bords du pain soient bien recouverts de beurre. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites

Continuer d'ajouter de petits morceaux de beurre, puis retourner les rouleaux avec des pinces jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés et que le fromage ait fondu.

Source image : Capture d'écran Facebook / Best Bites


Retirer de la poêle, égoutter légèrement le surplus de gras et servir immédiatement.

Notes:

Vous pouvez utiliser diverses sortes de fromage tranché ou râpé pour varier le goût de ces rouleaux grillés. 

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