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Pâtes crémeuses au poulet à saveur ranch et bacon

Pâtes crémeuses au poulet à saveur ranch et bacon
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Voici une recettte qui ne requiert que quelques ingrédients et qui se réalise en un tour de main! Elle n'est pas très longue à préparer et fera le bonheur de toute la famille à l'heure du souper. 

Cuits dans une sauce maison avec des assaisonnements ranch et une généreuse portion de fromage, le poulet a un goût sensationnel. L'ajout de bacon donne également à cette recette une touche croustillante très appréciée.

Ce plat de pâtes est excellent seul ou avec des accompagnements comme une salade verte ou du pain à l'ail.

Ingrédients 

  • 1 lb (454 g) de penne
  • 6 lanières de bacon, coupées en dés
  • 2 cuillères à table (30 ml) de farine tout usage
  • 1 paquet de mélange d'assaisonnement ranch (en poudre)
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 cuillère à table (15 ml) de beurre
  • Sel et poivre
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (coupées en morceaux)
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation

Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Puis, les égoutter. Réserver.

Source image: Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Pendant que les pâtes cuisent, faire cuire le bacon dans une poêle (il n'est pas nécessaire de la huiler).

Une fois le bacon cuit, égoutter ensuite la graisse, en gardant environ 1 cuillère à table de gras de bacon dans la poêle.

Ajouter une cuillère à soupe de beurre au jus de cuisson du bacon et mélanger les morceaux de poitrine de poulet. Les cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses (ils deviendront légèrement dorés).

Source image: Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Verser le mélange de vinaigrette ranch et la farine sur le poulet, puis ajouter les 2 tasses de lait. Remuer délicatement et cuire jusqu'à ce que le contenu de la poêle bouillonne légèrement et qu'il ait épaissi.

Ajouter le fromage et la moitié des morceaux de bacon dans la poêle. Remuer jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit bien incorporé dans la sauce.

Source image: Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Combiner la sauce et les pâtes ensemble en remuant. Ajouter du sel et du poivre, au goût.

Surmonter le plat avec les morceaux de bacon restants.

Notes:

Les personnes qui ne consomment pas de lait peuvent le remplacer par un breuvage végétal au choix (lait de soya, de riz, d'amande, etc.).

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