Que diriez-vous de le cuisiner demain soir?
Ingrédients:
- 2 livres de boeuf
- 1 oignon jaune, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d'ail, hachées
- 1 tomate fraîche, en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 oeufs
- 4 cuillères à thé de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe assaisonnement à l'italienne
- 2 tasses de chapelure italienne
- 1 ½ tasse de parmesan sec
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce marinara
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 cuillère à thé d'ail, hachée
- 1 cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne
- ¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge
- 1 cube de bouillon de boeuf
- ½ cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1½ à soupe de sucre
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un poêlon, faire revenir les oignons et l'ail.
- Ajouter le poivron rouge, la tomate et l'assaisonnement italien, poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Pour la sauce : Dans une casserole, faire revenir l'ail et ajouter à la sauce tomate.
- Incorporer le bouillon de boeuf, l'assaisonnement à l'italienne, les flocons de piment rouge, la sauce Worcestershire, le sucre et le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes
- Dans un grand bol, combiner le boeuf haché, la chapelure, le parmesan, 1 tasse de mozzarella, les oeufs, ½ tasse de sauce marinara, les légumes, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
- Avec vos mains, former un pain.
- Transférer dans un moule à pain et verser la sauce restante sur le dessus.
- Garnir avec 1 tasse de fromage mozzarella.
- Cuire au four à 350 degrés f pendant 45 minutes.
Source:
Get in my belly