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On craque pour la hash brown potato maison!

On craque pour la hash brown potato maison!
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Des hash brown potato fait maison, c'est vraiment trop bon!

Ingrédients

4 pommes de terre rouges

½ tasse de beurre fondu

1 tasse de fromage cheddar, déchiqueté

2 œufs

¼ tasse de ciboulette, hachée

1 cuillère à soupe de sel d'ail

1 cuillère à thé d'origan

½ cuillère à thé de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés f / 200 degrés c et tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium légèrement vaporiser d'un enduit antiadhésif.

2. Épluchez et râpez les pommes de terre.

3. Remplir un grand bol d'eau glacée et ajouter les pommes de terre hachées pour enlever l'amidon.

4. Égoutter et presser les pommes de terre pour en retirer le maximum d'eau.

5. Dans un grand bol, ajouter les pommes de terre, le beurre, le fromage, les œufs, la ciboulette, le sel d'ail, l'origan et le poivre.

6. Former vos galettes.

7. Cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Laisser refroidir pendant 5 minutes.

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