“Muffins” sans cuisson au yogourt et petits fruits

Vos matins sont pressés ou vous appréciez les collations glacées ? 

Ces « muffins » sans cuisson au yogourt et granola sont des plus simples à réaliser et ils sont si délicieux. 

De plus, il s’agit d’une excellente façon d’intégrer une portion de produits laitiers, de céréales et de fruits. Un véritable délice pour petits et grands.

À conserver au congélateur, emballés individuellement, pour une collation sur le pouce ou un petit déjeuner rafraîchissant.

 

Nombre de portions : 6

 

INGRÉDIENTS :

1 ¼ tasse (150 grammes) de granola

2 cuillères à table (30 ml) de miel

1 ¼ tasse (300 ml) de yogourt

½ tasse (50 grammes) de bleuets

1/8 tasse (15 grammes) de framboises

 

PRÉPARATION :

Prendre un moule à muffins et y placer des caissettes de silicone.

Dans un bol, mélanger le granola et le miel ensemble, en former une pâte à placer dans les moules et congeler légèrement.

Verser le yogourt sur le dessus, avant d’ajouter les baies, placer ensuite au congélateur jusqu’à durcissement complet.

Capture vidéo Facebook Tips and Tricks

Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :

 

Astuces : Il est possible d’utiliser du yogourt aux fruits aux fruits pour faire cette recette pour ajouter davantage de saveur, ou si vous surveillez votre alimentation, vous pouvez tout aussi bien le remplacer par du yogourt grec nature, moins riche en gras et contenant moins de sucre.

Il est aussi possible d’utiliser des fruits congelés pour cette recette.

Le miel peut être remplacé par du sirop d’érable (20 à 25 ml) ou du nectar d’agave (même quantité).

Pour une recette plus gourmande, ajouter des noix hachées dans le granola ou des copeaux de chocolat noir au yogourt.

Vous pouvez conserver les muffins en portions individuelles, sous pellicule plastique, au congélateur, afin d’éviter qu’ils ne se collent ensemble.

Il est préférable d’utiliser des caissettes (moules) à muffins en silicone pour rendre le démoulage des muffins plus simple.