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Mojito au whisky à saveur de gingembre

Mojito au whisky à saveur de gingembre
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Originaire de Cuba, le mojito est traditionnellement préparé avec du rhum (cubain, évidemment!). Mais qui a dit qu'on devait toujours s'en tenir aux traditions?

Sortez les bouteilles de whisky de votre mini bar et confectionnez ce délicieux drink que vos invités vous redemanderont. Que ce soit pour un 5 à 7 entre collègues, pour une soirée avec des amis ou lors d'un weekend festif en groupe au chalet, ce mojito ne passera pas inaperçu.

De plus, on vous montre comment fabriquer votre propre sirop de gingembre qui vous sera également utile pour d'autres cocktails en tout genre!

La recette qui suit donne 1 portion. N'hésitez pas à multiplier les mesures pour confectionner plusieurs mojitos!

   

Ingrédients

  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 2 quartiers de lime
  • 1 oz (30 ml) de sirop de gingembre
  • glace
  • 2 oz (60 ml) de whisky
  • 3 oz (90 ml) de club soda
  • menthe fraîche, pour servir
  • quartier de lime, pour servir

Sirop de gingembre maison

  • 1 tasse (250 ml) de gingembre frais, pelé et haché
  • 1 tasse (225 g) de sucre
  • 2 tasses (500 ml) d'eau

Préparation

Peler et trancher le gingembre.

Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients du sirop de gingembre et porter à ébullition. 

Capture d'écran Facebook / Tasty Grill

Lorsque le mélange arrive à ébullition, réduire le feu, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.

Passer ensuite le sirop au tamis et laisser refroidir.

Placer la menthe et un quartier de lime dans le fond d'un grand verre. Écraser la lime et la menthe à l'aide d'un pilon.

Capture d'écran Facebook / Tasty Grill

Mélanger et ajouter 1 oz (30 ml) de sirop de gingembre maison.

Capture d'écran Facebook / Tasty Grill 

Ajouter le deuxième quartier de lime et l'écraser encore une fois en mélangeant légèrement.

Ajouter ensuite le whisky, puis la glace et le club soda. 

Capture d'écran Facebook / Tasty Grill

Bien remuer et garnir le verre avec un quartier de lime et quelques feuilles de menthe.

Note:

Si vous n'avez pas de club soda sous la main, il est possible d'utiliser de l'eau gazéifiée, du soda tonique ou, pourquoi pas, une boisson gazeuse à la lime. 

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