Mojito ananas et noix de coco

Les mojitos sont très populaires, et avec raison. Doux, rafraîchissants, c’est de l’été dans un verre !

Cette version revisitée fait appel aux saveurs d’un autre cocktail tropical, le pina colada. Menthe, ananas et noix de coco, une gorgée et nous voilà sur une plage des tropiques !

Sortez l’ananas, la noix de coco et la menthe pour voyager et goûter au soleil en lentes gorgées qui vous donneront un avant-goût de l’été !

 

INGRÉDIENTS :

Miel

Noix de coco râpée et grillée

8 feuilles de menthe

1 quartier de lime

1 tasse de glaçons

2 cuillères à thé (10 ml) de jus de lime frais

2 onces (60 ml) de rhum

4 onces (120 ml) de jus d’ananas et noix de coco

 

PRÉPARATION :

Placer la noix de coco dans une assiette. Givrer le rebord d’un grand verre avec le miel et le garnir de noix de coco.

Capture vidéo Facebook The Novice Chef

Placer les feuilles de menthe et un quartier de lime dans le verre.

À l’aide d’un pilon, écraser la menthe et la lime pour en libérer les huiles et le jus.

Capture vidéo Facebook The Novice Chef

Emplir le verre de glace, puis verser le jus de lime et le rhum. Compléter de jus d’ananas et de noix de coco.

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Remuer légèrement et garnir d’une mini brochette d’ananas, lime et menthe.

 

Voir les étapes en détail dans la vidéo ci-dessous :

 

Il est recommandé de se limiter à 10 verres d’alcool par semaine pour les femmes, et 15 pour les hommes, sans dépasser les 2 à 3 verres par jour. Consommez avec modération.