Lorsqu'on reçoit des amis à souper, on se complique trop souvent la vie à vouloir trouver une entrée qui plaît à tous les convives, alors qu'il existe pourtant une idée toute simple qui ravira tous vos invités sans exception.
En effet, tous apprécieront cette miche de pain farcie à l'ail, au bacon et au camembert fondant, puisqu'elle est bonne à s'en lécher les doigts!
Que ce soit en entrée avant un plat de pâtes ou un morceau de viande, cette recette est tout simplement idéale! Simple comme tout à préparer, on la déguste à la bonne franquette en déchirant des morceaux de pain pour s'en faire des bouchées.
Voici donc sans plus tarder comment préparer cette délicieuse miche de pain farcie :
INGRÉDIENTS
Une miche de pain au levain de forme ronde
8 onces de fromage camembert (ou de brie, selon vos préférences)
1/3 de tasse de beurre, fondu
1/3 de tasse de persil frais, haché finement
2 gousses d'ail, écrasées
1/2 tasse de bacon cuit, puis coupé en petits morceaux
ÉTAPES
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Trancher le camembert en languettes épaisses.
3. Couper la miche en carreaux de la grosseur d'une bouchée jusqu'à 90% de profondeur, de façon à ce que la croûte tienne la miche en place.
4. Dans un bol, combiner le beurre, le persil et l'ail.
5. Disperser les languettes de camembert un peu partout dans la miche.
6. Saupoudrer de morceaux de bacon, puis avec les doigts, enfoncer les morceaux dans la miche pour qu'ils y soient bien enfouis.
7. Verser également le beurre à l'ail sur la miche pour que le liquide coule jusque dans le fond des languettes de pain.
8. Enfourner pendant environ 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondu et que le dessus du pain soit croustillant. Déguster en tirant sur les languettes de pain pour former des bouchées!
Note : Cette miche de pain à l'ail farcie au bacon et au camembert fondant donne environ 3 portions. Comme mentionné plus haut, il est possible de remplacer le fromage camembert par du brie.
