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Macaroni chinois au poulet

Macaroni chinois au poulet
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Peu de temps à passer en cuisine, le macaroni chinois arrive à la rescousse!

Ingrédients 

3 tasses de macaroni
1 gros oignon émincé
1 carotte en dés
1/2 brocoli en fleurettes
2 poitrines de poulet coupées en gros dés
2 cuillères à soupe d'huile de canola
1 filet d'huile de sésame
2 cuillères à thé d'ail haché
1 cuillère à soupe de gingembre haché
sel et poivre

Pour la sauce 
3/4 tasse de bouillon de poulet
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de sauce hoisin
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de miel 
2 c. à thé de fécule de maïs

Préparation

Cuire les pâtes selon les ingrédients sur l'emballage.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et cuire les morceaux de poulet en ajoutant un filet d'huile de sésame, du sel et du poivre.

Ajouter les légumes, l'ail et le gingembre. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter la sauce et laisser épaissir.

 Ajouter les pâtes et continuer la cuisson environ 3 minutes.

Source: Les délices de Maya · Crédit Photo: istock

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