Le secret de cette recette de macaroni au fromage?
Elle contient une tonne de cheddar bien fort et se prépare au four, sur une plaque à cuisson. Essayez dès ce soir, c'est facile et divinement délicieux!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre
- 12 onces (340 g) de cheddar extra-fort, râpé
- 12 onces (340 g) de cheddar fort, râpé
- 1 livre (454 g) de pâtes en forme de spirales ou de macaronis
- 1/8 cuillère à thé (35 ml) de poivre de Cayenne (un peu plus pour la garniture)
- Sel, au goût
- 2/3 tasse (170 ml) de lait
Préparation
Préchauffer le four à 475 °F (245 °C).
Utiliser le beurre pour graisser une plaque à cuisson munies de rebords.
Mélanger les fromages râpés et mettre de côté 2 tasses de garniture.
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire 6 minutes. Égoutter.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les fromages, le poivre de Cayenne et le sel.
Répartir le mélange dans la plaque à cuisson et verser uniformément le lait sur la surface.
Saupoudrer le fromage réservé sur le dessus et saupoudrer un peu de poivre de Cayenne par-dessus.
Cuire, à découvert, jusqu'à ce que le macaroni soit doré et croustillant, environ 15 minutes.