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Macaroni au fromage au four, la recette maison qu'il faut absolument connaître

Macaroni au fromage au four, la recette maison qu'il faut absolument connaître
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Le secret de cette recette de macaroni au fromage?

Elle contient une tonne de cheddar bien fort et se prépare au four, sur une plaque à cuisson. Essayez dès ce soir, c'est facile et divinement délicieux!

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 
  • 12 onces (340 g) de cheddar extra-fort, râpé 
  • 12 onces (340 g) de cheddar fort, râpé 
  • 1 livre (454 g) de pâtes en forme de spirales ou de macaronis 
  • 1/8 cuillère à thé (35 ml) de poivre de Cayenne (un peu plus pour la garniture)
  • Sel, au goût
  • 2/3 tasse (170 ml) de lait

Préparation

Préchauffer le four à 475 °F (245 °C). 

Utiliser le beurre pour graisser une plaque à cuisson munies de rebords. 

Mélanger les fromages râpés et mettre de côté 2 tasses de garniture.

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire 6 minutes. Égoutter.

Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les fromages, le poivre de Cayenne et le sel. 

Répartir le mélange dans la plaque à cuisson et verser uniformément le lait sur la surface. 

Saupoudrer le fromage réservé sur le dessus et saupoudrer un peu de poivre de Cayenne par-dessus.

Cuire, à découvert, jusqu'à ce que le macaroni soit doré et croustillant, environ 15 minutes.

Source: http://tiphero.com/ · Crédit Photo: Fotolia

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